Cierre de la “Semana de la Cocina Italiana de Buenos Aires”

El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires -GCABA- informó que el próximo 17 de noviembre se desarrollará el cierre de la “Semana de la Cocina Italiana de Buenos Aires” con varias actividades en la Usina del Arte.

buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por el GCABA:

“Será un día único para disfrutar de extraordinaria tradición culinaria, muy cara al sentimiento de los argentinos y argentinas -descendientes de familias italianas que llegaron a nuestro país durante la primera mitad del siglo XX. Por eso, el domingo 17 seremos sede principal del gran cierre de la “Semana de la Cocina Italiana de Buenos Aires”: desde las 11 y hasta las 18 h se sucederán múltiples actividades, degustaciones, clases de cocina, charlas magistrales, feria de alimentos, música en vivo y de la segunda edición del Campeonato Argentino del pesto genovés al mortero, todo curado por el reconocido chef Pietro Sorva.

Dentro de una gran programación (aquí disponible), se destaca la charla que Pietro Sorva y Donato de Santis mantendrán sobre dos de las más bellas regiones de Liguria y Puglia, de sus características gastronómicas y exquisitos sabores (a las 14 h en Calle interna). A las 13 y a las 15 h en el Patio Central, se podrá asistir a un repaso por varios de los grandes clásicos de la ópera italian. En calle interna, a las 16 h, se llevará a cabo la segunda edición de la competencia nacional de pesto genovés al mortero “Master Pesto”. Y a las 17 h, en el Patio Central, el grupo Maxi Manzo y Los Picantes interpretará clásicos de la música popular italiana para concluir una gran fiesta cultural”.