Presidente Bar abrió sus puertas en la ciudad de Miami

Presidente Bar - este establecimiento es una de las propuestas de coctelería más importante de la República Argentina - abrió sus puertas en la ciudad de Miami, Estados Unidos de América.“Para mi en lo personal y profesional, llevar Presidente a Miami no fue abrir un bar más. Fue plantar bandera con todo lo que aprendí detrás de una barra en Buenos Aires: el detalle, el respeto, la obsesión por hacer sentir bien al otro. No llegué a enseñar nada, pero sí a mostrar que la hospitalidad, cuando se hace con verdad, deja huella hasta en ciudades que parecen haberlo visto todo” afirmó el  cofundador y director creativo de Presidente Bar, Sebastián García.

buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por Presidente Bar:  

"El aclamado Presidente Bar abrió sus puertas en el barrio de Wynwood, Miami. Con un prestigioso legado internacional —que incluye su presencia  en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo y el puesto N.º 21 en el ranking global de 2021—, Presidente llega como una de las aperturas más esperadas en la escena gastronómica y nocturna de la ciudad.

Presidente Bar Miami propone una experiencia envolvente, precisa y profundamente sensorial. Una marca que actúa como una obra. Una puesta en escena que respira con la ciudad, pero nunca pierde su firma. Una marca que se aggiorna a su nuevo contexto, mantiene y se posa cómoda sobre su condición de clásico, pero va por más. Corre los límites.

Fundado en 2017, en una antigua mansión considerada patrimonio nacional situada en el emblemático barrio de la Recoleta, Presidente Bar se ha convertido en sinónimo de coctelería refinada, ambiente sofisticado y profundidad cultural. Bajo el liderazgo del cofundador y director creativo Sebastián «Seba» García, reconocido por Drinks International como una de las 100 figuras más influyentes de la industria de los cócteles, Presidente rápidamente se ganó un público fiel y reconocimiento internacional por su arte y sus espacios teatrales. Personalidades y celebridades mundiales como Lionel Messi, Maluma y Coldplay han elegido Presidente para disfrutar de las noches más emblemáticas de Buenos Aires. 

«Es un honor inaugurar el primer espacio de Presidente en Estados Unidos, aquí mismo en Miami», afirma Sebastián García. «La energía de la ciudad me recuerda a Buenos Aires: audaz, creativa y llena de alma. Traemos ese mismo espíritu a Wynwood y esperamos servir cócteles que cuenten historias, crear espacios que despiertan emociones y compartir nuestro profundo amor por la hospitalidad».

La apertura en Miami marca un nuevo capítulo para la marca: un vibrante punto de referencia para el público americano que fusiona la esencia de la herencia argentina con el espíritu cosmopolita de la ciudad.

Presidente Miami ofrece una experiencia de cócteles inmersiva, con capacidad para 160 comensales sentados (más 90 de pie), con un menú basado en la coctelería clásica y vanguardista y la cocina fusión internacional.
El dance floor ofrece DJ en vivo, una cuidada programación musical y pop-ups especiales que enriquecerán las noches de Miami con una propuesta artística y sofisticada.

Al frente de Presidente Bar Miami se encuentra Christian Delpech, un mixólogo de renombre mundial originario de Buenos Aires. Con casi 30 años de experiencia en el sector de la hospitalidad, Delpech es 19 veces campeón mundial de flair bartending y cuenta con más de 60 títulos internacionales. Su dinámica carrera incluye 14 años dedicados a dar forma al panorama de los bares en Las Vegas. Ahora establecido en Miami, Delpech encabezará la propuesta de coctelería de Presidente Bar, aportando una combinación de espectacularidad, técnica y hospitalidad en cada cóctel. Con su presencia, Presidente reafirma su dedicación incansable a la precisión técnica detrás de su coctelería y a ofrecer una experiencia de hospitalidad insuperable.

Trabajando en sinergia creativa con Delpech se encuentra Seba García, Director Creativo detrás de cada Presidente Bar, cuya visión ha convertido a la marca en una de las instituciones más respetadas de América Latina. García es la fuerza detrás de la propuesta de diseño cinematográfico, narración cultural y el arte de la mixología Juntos, forman el corazón de Presidente Miami. Sus raíces argentinas compartidas, combinadas con el reconocimiento internacional y décadas de experiencia, crean una fusión perfecta y expresión creativa que establecerá un nuevo estándar para la escena de la coctelería.

Sir Christian Delpech y Sebastián García componen una propuesta de coctelería que va más allá del sabor: cada trago es un fragmento narrativo. Ingredientes de origen, técnica refinada y una intención estética innegociable.

“Para mi en lo personal y profesional, llevar Presidente a Miami no fue abrir un bar más. Fue plantar bandera con todo lo que aprendí detrás de una barra en Buenos Aires: el detalle, el respeto, la obsesión por hacer sentir bien al otro. No llegué a enseñar nada, pero sí a mostrar que la hospitalidad, cuando se hace con verdad, deja huella hasta en ciudades que parecen haberlo visto todo” expresa García.

Según Delpech, “con Seba tenemos una relación muy buena y además de ser el creador del concepto en Baires, maneja la hospitalidad con excelencia, en pocas palabras, hablamos el mismo idioma. Es un verdadero honor poder representar la marca en Miami con un equipo increíble que me rodea, un bar team que fue seleccionado cuidadosamente”.

Detrás de la barra, Presidente ofrece una carta de cócteles centrada en ingredientes autóctonos, mezclas indígenas e ingredientes locales frescos.Las creaciones de Sebastián García reflejan su compromiso con la narración a través del sabor, celebrando la rica abundancia botánica de Latinoamérica con cada copa. 

Entre los cócteles estrella se encuentran Un Beso Más, una atrevida mezcla de Woodford Rye, Cynar, Cocchi di Torino y Tempus Fugit Cacao; el Patagonia Fix, elaborado con Grey Goose, St. Germain, lima, menta y bayas; y el Mezcalicus, con Vago Mezcal Espadín e Italicus con Bitter Bianco y Verjus Blanc. Otros cócteles destacados son el Mexpresso Martini, con Patrón Reposado y Borghetti, y el Daiquiriña, picante y tropical, elaborado con cachaça Leblon y sirope de guajillo y chile de árbol.

La oferta de Presidente va más allá de la coctelería, ya que también suma una selección de sakes, cervezas de primera calidad y vinos incluyendo propuestas del viejo y del nuevo mundo.

Presidente Bar Miami fusiona una propuesta de primer nivel con un menú vibrante e inspirado en sabores del mundo, rescatando siempre sus raíces argentinas. Bajo la dirección del chef local de Miami, Kevin Acosta, los comensales pueden esperar platos frescos y sofisticados, elaborados con ingredientes de máxima calidad y presentados con elegancia. 

El Menú fusiona condimentos audaces, técnicas precisas y un toque internacional. Entre las opciones más celebradas se encuentran clásicos de la comida callejera reinventados, como los buñuelos de col rizada y espinacas con salsa de curry ahumado y yogur griego, la causa crocante con pulpo y salsa huancaína, y las mini hamburguesas de wagyu con cebolla crujiente y salsa secreta del chef. 
En los platos principales, la propuesta abarca desde ravioles de boletus con salsa cremosa de trufa y hongos, hasta un risotto rosa de la Patagonia con puré de remolacha y gambas rojas, o un imponente chuletón de 400 gramos acompañado de soufflé de focaccia con trufa y confitura de ajo.

En la barra de mariscos se ofrece una cuidada selección de ceviches, tiraditos y tartares, como el ceviche Presidente con atún de aleta amarilla y pulpo, o el tiradito sureño con hamachi, palta y quinoa negra. La variada oferta de sushi suma más opciones para los paladares más exigentes, mientras que los postres, entre ellos la pavlova de piña colada y el flan brûlée de dulce de leche, cierran la experiencia gastronómica con broche de oro.

Presidente Bar Miami se encuentra en 146 NW 28th Street, Miami, FL 33127, y está abierto de miércoles a domingo de 18:00 a 3:00".