Llega la segunda edición de “ChoriFest” al Hipódromo de Palermo
Se desarrollará el lunes 28 de febrero y el martes 1° de marzo de 12:00 a 24:00 hs. con entrada libre y gratuita
Llega la segunda edición de la feria “ChoriFest” al Hipódromo de Palermo -Av. del Libertador 4101 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires – y este encuentro se desarrollará durante el lunes 28 de febrero y el martes 1° de marzo de 12:00 a 24:00 hs. con entrada libre y gratuita.
buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por Hipódromo de Palermo
“…el lunes 28 de febrero y el martes 1 de marzo, de 12 a 24h, se realizará la segunda edición de “ChoriFest”. La entrada será libre y gratuita y habrá más de 30 puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de los mejores choripanes de Buenos Aires y de diferentes gustos: desde los tradicionales hasta choris de autor, vegetarianos, con distintas carnes, panes y aderezos.
En la feria, que le rendirá homenaje a uno de los íconos de la cocina argentina, habrá cocineros y parrilleros que sorprenderán al público con sabrosas creaciones, clásicas o audaces, para todos los gustos.
Entre las opciones, se destacan: chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata; chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo; y el choripán tradicional con criolla en pan de campo.
También se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina: mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; y, además, empanadas, vinos, cervezas artesanales de Rabieta y postres. Asimismo, habrá propuestas veganas y sin TACC.
Cabe mencionar que, el festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles”.
