El Hotel InterContinental Buenos Aires y Bodega Gamboa abren al público el primer viñedo urbano de Latinoamérica

El Hotel InterContinental Buenos Aires y Bodega Gamboa anuncian la apertura oficial al público del primer viñedo urbano de la Ciudad y de toda Latinoamérica, un proyecto inédito que transforma la experiencia enogastronómica porteña y suma un nuevo atractivo cultural a solo 400 metros de Plaza de Mayo. Desde el Hotel InterContinental Buenos Aires señalaron que el mencionado viñedo es un espacio innovador en pleno corazón de la ciudad para disfrutar de catas, cenas y experiencias únicas alrededor del vino, la cultura y la cocina argentina.

buenosairesinforma.com reproduce texto difundido sobre el primer viñedo urbano de Latinoamérica:

"El Hotel InterContinental Buenos Aires y Bodega Gamboa anuncian la apertura oficial al público del primer viñedo urbano de la Ciudad y de toda Latinoamérica, un proyecto inédito que transforma la experiencia enogastronómica porteña y suma un nuevo atractivo cultural a solo 400 metros de Plaza de Mayo.

Con más de 150 plantas de Malbec, Torrontés y Pinot Noir, el viñedo urbano se consolida como un escenario ideal para eventos privados, sociales y corporativos, integrando  gastronomía, cultura y hospitalidad en un entorno único y exclusivo.
Experiencias disponibles

El espacio ofrece un abanico de propuestas que pueden disfrutarse en eventos sociales y corporativos:

Cena en el Viñedo, una experiencia de tres pasos bajo las parras, con servicio personalizado y maridaje de vinos seleccionados.

Cocktail de pie, con bocados fríos y calientes elaborados con productos de estación y presentaciones de autor.

Mesa Campestre, un mesón abundante con quesos regionales, frutas de estación, fiambres pampeanos, chutneys caseros, terrinas, frutos secos, panes artesanales y encurtidos, evocando los sabores tradicionales de las estancias argentinas.

El Rincón de cocina típica argentina complementa la propuesta con una estación de ollas, empanadas y mini platos típicos, donde se lucen opciones como Humita cremosa con queso de cabra y quíquirimichi, o la molleja a la brasa con emulsión de coliflor quemado, chocolate blanco y avellanas tostadas.

El Menú de fuego, elaborado en el asador criollo del hotel, celebra la cocina argentina con costillar y ojo de bife al plato, chorizo, mollejas a la leña, provoleta y vegetales al rescoldo, realzando el espíritu del campo en plena ciudad.

Los huéspedes del hotel también podrán disfrutar de degustaciones exclusivas en el Viñedo Urbano, diseñadas para conectar a los visitantes internacionales con los vinos argentinos y la cultura local. Esta propuesta se enmarca en la filosofía de InterContinental Hotels & Resorts, Inspire Incredible, orientada a crear experiencias memorables, personalizadas y de alta calidad, desde celebraciones únicas hasta eventos a medida.

Además, el Viñedo Urbano puede visitarse desde la calle interna del hotel, sin necesidad de ingresar al edificio principal, de lunes a viernes (días hábiles) de 6 a 18 horas, ofreciendo un paseo distinto en el microcentro porteño.

Con esta iniciativa, Bodega Gamboa y el Hotel InterContinental Buenos Aires redefinen la experiencia del vino en la ciudad y posicionan a Buenos Aires como pionera en la tendencia mundial de los viñedos urbanos, ya presente en ciudades como París, Londres o Nueva York, pero nunca antes vista en América Latina".