El Bodegón Olivera se suma a la celebración del Día de la Milanesa
Este establecimiento está ubicado en Avenida Olivera 901 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Por Julio García Elorrio
El Bodegón Olivera - establecimiento ubicado en Avenida Olivera 901 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - se suma a la celebración del Día de la Milanesa -3 de mayo- y ofrece 6 tipos de milanesas, la más reciente incorporación es la milanesa de ternera con ñoquis, pero hay para todos los gustos , de berenjena , napolitana, clásica, entre otras. Todas las milaneses del Bodegón Olivera - @olivera.ar - son para compartir y vienen con guarnición.
buenosairesinforma.com reproduce texto difundido sobre el Bodegón Olivera:
"El Día de la Milanesa se celebra el 3 de mayo y como bien se sabe, existen muchísimas variantes a la hora de degustar este plato único y elegido por millones de argentinos. La fecha no recuerda nada en particular, fue elegida de forma azarosa por sus fanáticos a través de una campaña en redes sociales promovida en 2011. A través de Facebook se votó y quedó elegido el 3 de mayo como el Día Nacional de la Milanesa.
Existe todo tipo de milanesas en nuestro país, las ya tradicionales (las normalmente de carne vacuna, rebozadas, que se cocinan frito o al horno) , de pollo, pescado, de verduras, de soja y se le suman todo tipo de tamaños para las mismas y diversos acompañamientos.
OLIVERA, EL BODEGÓN
Ubicado en el barrio de Parque Avellaneda en una esquina con más de 80 años de existencia , el orgulloso cocinero del bodegón Leo Díaz afirma que el bodegón, tiene la mejor tortilla del condado.
La esquina que surgió como un cafetín de inmigrantes españoles. Hoy le rinde culto a la mejor cocina porteña: genuina, generosa y a buen precio.
El bodegón tiene 6 tipos de milanesas, la más reciente incorporación es la Mila de ternera con ñoquis, pero hay para todos los gustos , de Berenjena , napo, clásica, entre otras. TODAS SON PARA COMPARTIR Y VIENEN CON GUARNICIÓN.
Olivera, el bodegón. Abre de miércoles a domingo, de 12 del mediodía hasta la 1 de la mañana. Populacha abre sus puertas a las 19 horas, los sábados el cierre se puede extender. Av. Olivera 901. Instagram: @olivera.ar".
