El Bodegón Olivera se suma a la celebración del Día Mundial de la Tortilla de Papas
Este establecimiento está ubicado Avenida Olivera 901 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Por Julio García Elorrio
El Bodegón Olivera - establecimiento ubicado en Avenida Olivera 901 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - anunció que se suma a la celebración del Día Mundial de la Tortilla de Papas - 9 de marzo -. Desde el Bodegón Olivera señalaron que algunas versiones establecen que este plato se inventó en el año 1604 por el cocinero belga Lancelot de Casteau mientras que otros estudios señalan que se originó en Extremadura, España, creación del Marqués de Robledo.
buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por el Bodegón Olivera:
"Ubicado en el barrio de Parque Avellaneda en una esquina con más de 80 años de existencia , el orgulloso cocinero del bodegón Leo Díaz afirma que el bodegón, tiene la mejor tortilla del condado.
La esquina que surgió como un cafetín de inmigrantes españoles. Hoy le rinde culto a la mejor cocina porteña: genuina, generosa y a buen precio.
Tienen dos tipos de tortillas: La clásica con chorizo y huevo frito y la rellena con muzzarella y jamón y queso ambas $16.000, aca todo se comparte.
Olivera, el bodegón. Abre de miércoles a domingo, de 12 del mediodía hasta la 1 de la mañana. Populacha abre sus puertas a las 19 horas, los sábados el cierre se puede extender. Av. Olivera 901. Instagram: @olivera.ar".
