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Comienza ciclo de catas con vinos seleccionados en el Restaurante Napulé
El primer encuentro se desarrollará el jueves 13 de agosto a partir de las 20:30 horas en José A. Terry 300 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Por Julio García Elorrio
El jueves 13 de agosto comienza un ciclo de catas con vinos seleccionados en el Restaurante Napulé - José A. Terry 300 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires - que propone disfrutar de un encuentro con etiquetas especiales y de un maridaje con preparaciones propias de la cocina napolitana - ejemplos: Antipasti di Mare, Provola Carabinieri, Calamaretti Griglati, Spaghetti alla Nerano, Ravioli Polignano y Pizza Diavolina, entre otros-.
Este ciclo de catas con vinos seleccionados esta co-organizado por "Vamos Las Minas del Vino" - @vamoslasminasdelvino - y en la primera reunión - con cupo limitado - se degustarán los vinos de línea Chateau Subsonico de la Bodega Falasco y los participantes serán guiados por la Sommelier y Diplomada en Gerenciamiento del Vino Gabriela Delfina. La cita es el jueves 13 de agosto a las 20:30 horas y se recomienda llegar con 15 minutos de anticipación. Reservas:11 5367-9795. En este ciclo de catas se contemplan restricciones alimentarias.
Napule Ristorante -@napulegastronomía - ofrece cocina del sur de Italia y la apertura del establecimiento durante la pandemia Covid 19 se realizó con una carta especialmente confeccionada por un grupo de amigos oriundos de Napoles -Italia- y cuenta con platos e ingredientes propios de la gastronomía napolitana. En Napule Ristorante, espacio creado por el Abogado y Empresario Gastronómico Victór Moya, las pizzas se preparan en un horno napolitano certificado que fue enviado desde la localidad italiana Vietri sul Mare.
Bodega Falasco - @falascowines - fue creada en el año 1939 por Octavio Rufino en Chacabuco - Provincia de Buenos Aires - posteriormente su hijo Haroldo y su nieto Jorge trasladaron las actividades a la Provincia de Mendoza. En esta etapa comenzó la elaboración de vinos varietales. Actualmente la cuarta generación de la familia fundadora lidera una reconocida empresa caracterizada por la elaboración de productos de alta gama.La línea Chateau Subsónico de Bodega Falasco es el resultado de un proyecto conceptual donde se conjuga el arte y vinos de enología desestructurada.El origen de esta línea se remonta a tiempos de pandemia Covid -19.


