Aldo’s celebra su 10° aniversario y lanzó el “Menú 10 Años”

Aldo’s – uno de los primeros espacios dedicados al vino en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires – celebra su 10° aniversario y lanzó el denominado Menú 10 Años” que estará disponible hasta el día 31 de julio de 2021.

buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por Aldo’s:

“En el Mes de la Amistad, Aldo’s –uno de los primeros espacios dedicados al vino en Buenos Aires– cumple 10 años y quiere compartir el festejo con todos sus clientes y amigos. Para esto, ideó el especial “Menú 10 Años” que estará disponible hasta el 31 de julio y adopta dos formas: una secuencia de pasos en el restaurante y un imperdible tapeo en el wine bar, acompañado de ricos vinos de Finca Bandini. Una gran oportunidad para conocer la propuesta actual de Aldo’s y celebrar la amistad.

En el restaurante (Arévalo 2032) se propone un menú de 4 pasos con maridaje de vinos que pasea por platos de influencia mediterránea a partir de materias primas nobles, a $3200 por persona. Esta experiencia única guiada por sommeliers profesionales se puede vivir en el deck calefaccionado sobre la vereda, su gran terraza climatizada o su elegante salón interno, con aforo y protocolos.

En el wine bar (Rep. Árabe Siria 3037) el plan es más descontracturado e ideal para el mediodía o atardecer: Una gran picada para compartir con productos artesanales cuidadosamente seleccionados y dos copas de vinos de Finca Bandini por persona a $4000 total. Para disfrutar en su deck acondicionado o en el salón que traslada a un clásico bistró parisino.

Finca Bandini es el proyecto de una familia mendocina que se desarrolló en el exterior, pero volvió a su tierra natal para cumplir el sueño de crear solo vinos de alta gama. Ubicada en Las Compuertas, la finca histórica cuenta con un equipo de excelencia liderado por Federico Bandini, quien elabora vinos de Argentina hacia el mundo.

Para consultas o reservas, comunicarse con el restaurante al 11 4773-3739 o con el wine bar al 11 4843-1675.

MENÚ 10 AÑOS - ALDO'S RESTAURANTE

(Arévalo 2032, Palermo)

Paso 1:

Burrata con hummus de arvejas, panceta tibia y kale

- Los Muros Blanc de Blancs 2019 - Finca Bandini

Paso 2:

Malfatti de papa y borraja trufada con caldo de hongos y pecorino

- Los Muros Malbec 2018 - Finca Bandini

Paso 3:

Cordero braseado, zanahorias y espinacas orgánicas

- Magno Corpore Gran Malbec 2017 - Finca Bandini

Paso 4:

Panacotta de pistacho, quinotos en almíbar y praliné

- Bandini Aurum Extra Brut 2020 - Finca Bandini

Incluye agua/gaseosa + café/té

Valor por persona: $3200

*Disponible durante el mes de julio

MENÚ 10 AÑOS - ALDO'S WINE BAR

(Rep. Árabe Siria 3037, Palermo)

Gran Picada (para dos personas):

Selección de charcuterie

Selección de quesos de pasta blanda, semiblanda y dura

Burrata, faina y escabeche de hongos

Zanahorias asadas con favah

Morrones asados

Porotos en vinagre

Aceitunas marinadas

Incluye:

2 copas de Los Muros Malbec 2018 - Finca Bandini

2 copas de Magno Corpore Gran Malbec 2017 - Finca Bandini

Valor para 2 personas: $4000

*Disponible durante el mes de julio

Aldo’s Restaurante y Wine Bar

Dirección Restaurante: Arévalo 2032, Palermo, CABA / Tel: 11 4773-3739

Horarios: Lunes de 18 a 23 hs. Martes a domingo de 12 a 23 hs.

Dirección Wine Bar: Rep. Árabe Siria 3037, Palermo, CABA / Tel: 11 4843-1675

Horarios: Martes a domingos de 12 a 23 hs.

Instagram: https://www.instagram.com/aldosvinoteca

Web: https://aldosvinoteca.com”.