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martes, 11 de diciembre de 2018

COCU lanzó propuestas para celebrar la Navidad y el Año Nuevo

Se puede encargar macarrons temáticos, troncos de navidad y panes dulces con 2 días de anticipación

COCU FOTO: WEB
COCU FOTO: WEB

Boulangerie Cocu  - la panadería francesa de Morgan Chauvel – lanzó propuestas con recetas únicas y autóctonas para ofrecer las creaciones clásicas de Navidad y Año Nuevo.  Desde COCU –ubicado en Malabia 1510 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires – señalaron que se puede encargar macarrons temáticos, troncos de navidad y panes dulces con 2 días de anticipación al  11 4831-4675 o info@cocu.com.ar

buenosairesinforma.com reproduce texto difundido por COCU:

“Boulangerie Cocu, la panadería francesa de Morgan Chauvel que celebra 6 años en Buenos Aires, prepara recetas únicas y autóctonas para ofrecer los clásicos de Navidad y Año Nuevo a la manera del país galo. Así, la propuesta para esta temporada navideña 2018-2019 son  MACARRONS temáticos, PAN DULCE y TRONCO DE NAVIDAD. Pueden encargarse con 2 días de anticipación a info@cocu.com.ar o al  11 4831-4675. Mirá:

Macarrons dorados, rojos y verdes:

Presentados en una bolsita con los 3 sabores: vainilla, pistacho y frutilla. ¡Ideales para regalar en Navidad!

Pan dulce:

De 1 kg y 500 gr, en 2 sabores:

●       el tradicional con almendras, nueces, damascos secos y pasas de uva con flor de azahar

●       el “goloso” con pepitas de chocolate y flor de azahar

Tronco de Navidad o Bûche de Noël:

En 2 sabores:

●       Chocolate: Base de biscuit con una mousse de chocolate con leche y praliné de almendras

●       Frutilla: Biscuit de sable breton con una mousse de frutilla y un corazón de limón y menta

El Tronco de Navidad o Bûche de Noël (en francés) es un postre tradicional servido durante las navidades en diversos países europeos. Es oriundo de Francia, gozando de especial popularidad en éste y otros países de influencia francófona. Suele prepararse, presentarse y decorarse de forma que simule un tronco de leña listo para la chimenea. ¿De dónde viene esta tradición?

Su origen remonta a la tradición precristiana de quemar en el hogar un tronco o leño grande de madera, preferentemente de árboles frutales, para celebrar el solsticio de invierno y el fuego nuevo del año a punto de empezar, así como alejar la oscuridad. El ritual del encendido corre a cargo del mayor o del menor de la familia y se hace a veces con cenizas del tronco quemado el año anterior. Tiene que arder como mínimo tres días, y se riega con vino, aceite o agua. Como otras costumbres, fue recuperada por la Iglesia católica e incorporada a los ritos navideños. Esta costumbre tendría sus orígenes en las tribus germánicas del norte de Europa y se practica en varios países y regiones europeas.

Joyeux Noël à tous!”.

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